Feiner Apfelkuchen auf dem Blech
(Rührteig)
250g Butter
< 250 g (Vanille)-Zucker
4 Eier
Schale einer Zitrone (feingehackt)
> 1/8 l
Milch
500 g Vollkornmehl
1 Paket Backpulver
(Weinsteinsäure)
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Belag :
1 ½ kg Äpfel (in Spalten)
Teig mit dem Obst belegen
Backen: 30 - 40 Min., 200°C
Nach dem Abkühlen mit „Zucker und Zimt“ bestreuen