Marias Apfelkuchen
1. Zutaten Boden
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Menge |
Zutaten |
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250 g |
Weizenmehl Type 405 |
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150 g |
Butter |
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75 g |
Puderzucker |
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1 |
Eigelb |
2. Zutaten Quarkmasse
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Menge |
Zutaten |
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250 g |
Quark |
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70 g |
Zucker |
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2 |
Eier |
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1000 g |
Äpfel |
3. Herstellung des Bodens
- Zutaten miteinander verrühren,
- Tortenform incl. Rand ausfetten
- Ca. 95 % des Mürbeteiges in der Tortenform verteilen mit einem ca. 3 cm hohem Rand,
- Bei 185 °C Umluft ca. 10 min. vorbacken,
4. Herstellung der Füllung
- die Äpfel schälen,
- in Butter dünsten,
- auf den vorgebackenen Mürbeteig verteilen,
- obendrauf die Quarkmasse gießen,
- mit dem restlichen Mürbeteig kleine Taler formen und auf die Quarkmasse legen,
- bei 185 °C Umluft ca. 30-35 min. backen,
- Falls die Mürbeteigtaler zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken,
Gutes Gelingen !
Anmeldungen bei:
Marlies Kozielski-Nuske ,
Dorfstraße 5
24634 Arpsdorf
Tel. 04324-440
info@landfrauen-neumuenster.de
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